- 6 colher(es) de sopa de azeite de oliva
- 2 lata(s) de atum em conserva
- 1 dente(s) de alho
- 1/2 maço(s) de salsinha
- 1/2 xícara(s) de chá de queijo parmesão ralado
- 200 grama(s) de castanha do pará
- 1 pacote(s) de macarrão gravata 3 cereais
- 3 tomate(s) maduro(s)
- 200 grama(s) de muçarela em pedaço
- 150 grama(s) de azeitona(s) preta(s) pequena(s)
- 1 colher(es) de chá de sal
Modo de Preparo
01. Em um liquidificador coloque o azeite de oliva, o azeite das latas de atum, o alho, a salsinha o queijo
parmesão ralado e a castanha do pará ( ou castanha de caju)
02. Bata até virar um molho homogêneo, acerte o sal e reserve.
03. Cozinhe o macarrão gravata até ficar al dente, passe na água fria, deixe escorrer e reserve
04. Coloque o macarrão em uma tigela grande e acrescente o molho pesto, o atum, os tomates picados, a muçarela em cubos e as azeitonas pretas picadas
05. Mexa delicadamente até misturar todos os ingredientes e acerte o sal
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