Bolo
- 3 cenouras médias
- 3 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1/2 xícara açúcar
- 1 colher (sopa) manteiga
- 1 colher (chá) fermento-
1 1/5 copo (americano) óleo
- 6 ovos
Brigadeiro
- 1 lata leite condensado
- 1/2 lata creme de leite
- 6 colheres (sopa) cacau em pó
- 1/2 colher (café) farinha de trigo
- 1 colher (chá) manteiga
- pitada de sal
MODO DE PREPARO
Bolo
01. Bata o óleo, a manteiga e ovos no liquidificador,
02. Acrescente a cenoura e bata novamente.
03. Peneire os ingredientes secos, acrescente à mistura no liquidificador e bata novamente.
04. Unte a assadeira.
05. Acrescente a massa e asse em forno médio preaquecido por 40 minutos.
Brigadeiro
01. Aqueça o leite condensado e acrescente a manteiga.
02. Bata a farinha com o creme de leite.
03. Acrescente à mistura assim que a manteiga derreter.
04. Mexa sempre e, quando levantar fervura, acrescente o cacau em pó.
05. Misture com um batedor de arame até dar o ponto.
Brigadeiro do Bolo
01. Faça as bolinhas: separe o brigadeiro, o bolo cortado e chocolate granulado quanto baste.
02. Pegue um pedacinho de bolo de cenoura.
03. Faça uma bolinha com o bolo.
04. Coloque um pouquinho de manteiga na palma da mão e faça uma bolinha com o brigadeiro.
05. Achate a bolinha de chocolate.
06. Coloque a bolinha de bolo de cenoura no centro da base de brigadeiro.
07. Feche o brigadeiro delicadamente.
08. Passe no granulado.
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