Pasteizinhos de Queijo Minas Assados ****

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• 600g. de farinha de trigo
• 400g. de queijo de minas cortado em cubos
• 2 ovos
• 200 ml. de vinho branco seco
• 150ml. de óleo
• 50 ml. de água
• uma pitada de sal e uma de açúcar
• orégano a gosto

modo de preparo

Misture a farinha de trigo com um dos ovos, as pitadas de sal e açucar, o óleo e o vinho branco seco. Mexa até ficar uma massa homogênea (se precisar, acrescente mais um pouco de farinha). Quando a massa não grudar mais nas mãos, estará no ponto. Coloque-a na mesa e sove mais um pouco. Deixe a massa descansar tampada por uns 15 minutos. A seguir, polvilhe a mesa com farinha e abra a massa com um rolo. Corte-a em rodelas. Recheie com o queijo de minas e o orégano, apertando as bordas com os dentes de um garfo. Arrume os pasteizinhos em um assadeira. Pincele cada um com a gema de ovo e leve para assar por 20 minutos em forno médio.

Saldaveis e práticos,para quando temos visitas inesperadas. Então Mãos a Obra! Tudo rapidinho!